TEMPÉREUSE À CHOCOLAT GAMI - DIVA 8

Gami

Tempéreuse à chocolat Gami - Diva 8 En savoir plus

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Description

Machine témpéreuse automatique à travail continu de la fonte avec système de bain-marie jusqu'au tempérage avec refroidissement par compresseur frigorifique.

La cuve est équipée d'un mélangeur qui maintient le chocolat fluide et homogène.

Une vis amovible permet un nettoyage rapide et précis pour le passage d'un type de chocolat à un autre.

Contrôle de la température grâce à des sondes de haute précision.

Equipée d'une pédale d'arrêt d'écoulement, d'un doseur programmable et d'une table vibrante chauffante.

CARACTERISTIQUES

- Capacité de la cuve : 8kg

- Capacité horaire : 50kg/h

- Dimensions : L410 x P630 x H1510 mm

- Matière : Inox AISI 304

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