Coupe-légumes universel avec plus de 40 disques inox pour préparer
plus de 80 types de coupes différents. Toutes les pièces en contact avec
les aliments peuvent être retirées sans outillage et sont lavables au lave-vaisselle professionnel pour un nettoyage rapide : chambre de coupe, poussoir, trémies et levier. Compact et ergonomique, conçu pour être utilisé aussi bien par des gauchers que des droitiers. Base inclinée à 20° facilitant les opérations de déchargement.
Trémie inox légumes longs (diam. 55mm) avec poussoir et trémie inox
large (215 cm²). moteur asynchrone puissant et résistant. Zone d'éjection en façade permettant l'utilisation de bacs GN de 20 cm de haut. Chambre de coupe amovible. Fonction pulse pour un travail de précision. Tableau de commande plat et étanche (IP55). Sécurités pour protéger l'utilisateur et arrêter l'appareil en cas d'emploi inapproprié.
Disques inox en option, lavables au lave-vaisselle.